Olmeca Silver Tequila / Flôr de Sabugueiro / Pêra / Maçã Verde / Clara de Ovo
Frutado e Cremoso
13
Infante Santo
Plantation 5 Rum Infusionado com Banana / Xarope de Banana Caseiro / Licor de Banana / Paragon Baga Timur / Angostura / Queijo Brie & Banana Caramelizada
Agridoce
15
O Século
Fatwash Jim Beam Whiskey com Gorgonzola / Xarope de Mel / Maraschino / Pistáchio
Encorpado e Nutty (Contém: Frutos de Casca Rija)
13
Restelo
Jim Beam Whiskey / Martini Rubino / Bitter Ameixa / Xarope Baunilha / Hortelã
Forte e Fresco
13
Alcântara
Amarguinha infusionada com Laranja / Olmeca Silver Tequila / Zimbro / Xarope de Mel / Morango / Maracujá / Sommersby
Citrico e Doce (Contém: Frutos de Casca Rija)
13
Braamcamp
Absolut Baunilha Vodka / Abacaxi / Lima / Xarope de Maracujá / Clara de Ovo
Doce e Cremoso
13
Especial da Semana
Pergunta ao seu Empregado de Mesa mais informações
13
... AND SWEET MOCKTAILS
Belém
Abacaxi / Martini Floreale / Maracujá / Morango / Limão / Soda
9
Santa Justa
Martini Vibrante / Coco / Limão / Tónica de Hibisco / Hortelã
9
Santa Apolónia
Puré de Manga / Limão / Xarope de Banana / Paragon Baga Timur / Schweppes Limão
9
MAMA SAYS HAVE A PITCHER FOR 5!
Moscow Mule
Vodka Eristoff / Ginger Beer / Sumo Lima
44
Mama Says seja reponsável! Beba com Moderação.
Preços em Euros. IVA incluido à taxa legal em vigor.
VINHO BRANCO
Lusitano Seleção • Ervideira
Antão Vaz, Roupeiro, Arinto
5 | 21
Castelo de Sulco • Lisboa
Fernão Pires, Arinto
6 | 22
Marquês de Lara • Minho
Sauvignon Blanc
9,5 | 38
Conde Cantanhede Reserva • Bairrada
Arinto
29
Ribeiro Santo • Dão
Malvasia Fina, Encruzado
32
Lote Premium • Douro
Gouveio, Moscatel Galego, Rabigato, Viosinho
39
Ode Naturalmente • Cartaxo
Viognier
40
Paço dos Infantes Chardonnay • Alentejo
Chardonnay
42
Domaine Faiveley • Montagny
Chardonnay
75
VINHO VERDE
Dona Paterna • Minho
Alvarinho
9 | 36
Pequenos Rebentos • Minho
Alvarinho
39
VINHO TINTO
Lusitano Seleção • Alentejo
Cabernet Sauvignon, Aragonez, Alicante Bouschet
5 | 21
Duvalley • Douro
Touriga Nacional, Touriga Franca
7,5 | 30
Titular Colheita • Dão
Touriga Nacional, Tinta Roriz
32
Adega Mãe • Lisboa
Merlot
35
Folha do Meio • Alentejo
Trincadeira
36
Paço dos Infantes • Lisboa
Touriga Nacional
40
Casa de Saima • Bairrada
Baga
42
100 Hectares • Douro
Touriga Nacional
44
Quinto Elemento • Tejo
Cabernet Sauvignon
58
Les Meysonniers • Crozes-Hermitage
Syrah
87
VINHO ROSÉ
Conde de Cantanhede • Bairrada
Baga
6 | 29
Bottega Pinot Grigio Rosé • Veneto
Pinot Grigio
35
Whispering Angel • Côtes De Provence
Grenache
44
Rock Angel • Côtes De Provence
Grenache
52
CHAMPAGNE
Veuve Clicquot Brut
18 | 98
Veuve Clicquot Rosé
110
Veuve Clicquot Brut Magnum 1.5L
180
ESPUMANTE
Conde de Cantanhede • Dão
Bical, Arinto, Maria Gomes
6 | 29
SANGRIA • 2L
Sangria Tinta
Red Wine / Cointreau / Macieira / Lemon / Orange / Mint / Cinnamon / Sugar Syrup / Lemonade
29
Sangria Branca
White Wine / Cointreau / Macieira / Lemon / Orange / Mint / Sugar Syrup / Lemonade
29
Sangria de Espumante
Sparkling Wine / Vodka / Strawberries / Green Apple / Mint / Lemonade
Adicionar Maracujá • +4€
36
VINHO FORTIFICADO
PORTO • 6cl
Niepoort Dry White
6
Niepoort Tawny
6
Dalva Rosé
7
Niepoort LBV
10€
Niepoort Ruby
6
MOSCATEL • 6cl
Casa Ermelinda de Freitas • Moscatel de Setúbal
5
Venâncio da Costa Lima • Moscatel Roxo de Setúbal
6,5
CERVEJA
À PRESSÃO
Super Bock • 20cl | 40cl
Cerveja Portuguesa
3,5 | 5,5
Super Bock Stout • 20cl | 40cl
4 | 6
Coruja IPA • 20cl | 40cl
4 | 6
GARRAFA • 33cl
Super Bock
4
Super Bock 0.0%
Sem Alcóol
4
Super Bock Gluten Free
4
SIDRA À PRESSÃO
Somersby Apple 30cl
5
A mamã diz seja responsável, reserve um quarto!
Preços em euros incluem IVA à taxa legal em vigor.
Para mais informações sobre alergénios, por favor, pergunte a um membro da equipa.
Uma taxa de serviço opcional de 5% será adicionada à sua fatura.
O Mama Shelter reserva-se o direito de permitir a divisão da conta até 5 cheques diferentes.
Às sextas-feiras e sábados à noite, há um consumo mínimo de 28 euros por pessoa.
Traduzido com a versão gratuita do tradutor – DeepL.com
Para efetuar uma reserva no Restaurante Mama Shelter, clique em Reservar uma mesa
ESPECIAL DE ALMOÇO (De Segunda a Sexta ao Almoço, Excepto Feriados)
Os menus são por Pessoa
Menu Pizza
Pizza do Dia + Uma Bebida* + Um Café
15,5
Menu do Dia
Prato Mama + Uma Bebida* + Um Café
Peça ao empregado de mesa mais informações
12,5
Prato do dia
Peça ao empregado de mesa mais informações
9.5
Uma Bebida: Água, Refrigerante, Copo de Vinho Tinto ou Branco, Superbock 20cl
Menus do Dia
Segunda-feira
Arroz de Pato com Romã e Coentros
Terça-feira
Perna de Frango Com Batata Palito, Salada e Vinagre Balsâmico
Quarta-feira
Piano com Molho Barbacue, Salada Verde e Molho de Mostarda
Quinta-feira
Bochechas de Porco em Molho de Vinho Tinto com Arroz Assado no Forno
Sexta-feira
Lasanha de Carne
Prato Mama + Uma Bebida* + Um Café
Uma Bebida: Água, Refrigerante, Copo de Vinho Tinto ou Branco, Superbock 20cl
AS NOSSAS DELICIOSAS ENTRADAS
Creme de Alho Francês Ⓥ
Com Cebola Crocante, Azeite Vermelho e Gressino Caseiro
7
Pão de Alho Ⓥ
Caseiro
10
Focacheese Ⓥ
Com Queijo e Manteiga de Ervas
12
Húmus, Stracciatella Trufada e Azeitonas Marinadas Ⓥ
Com Crudités de Cenoura & Pepino, Gressinos e Pão de Pizza
13
Mama's Focaccia Ⓥ
Com Burrata, Tomate Cherry, Pesto e Azeite Trufado
18
Tártaro de Salmão
Ponzu, Mousse de Abacate, Wasabi & Lima, Coentros, Cebola Roxa, Malagueta e Algas Nori
16
Burrata - 125g Ⓥ
Salada de Rúcula, Pesto e Tomate Cherry
14
AS NOSSAS SALADAS FRESCAS
Salada de Cabra Louca Ⓥ
Com Queijo de Cabra Frito panado em Amêndoa, Alface Baby, Morangos, Romã e Mel
17
Salada Caesar de Frango
Molho de Tomate, Fior di Latte, Beringela, Courgette, Pimento e Manjericão
17
Salada Caesar de Camarão
Com Camarão Salteado, Alface Baby, Molho Caesar, Queijo Parmesão, Croutons e Bacon
20
AS NOSSAS PIZZAS DELICIOSAS
Margherita Ⓥ
Molho de Tomate, Fior di Latte, Queijo Parmesão e Manjericão
13
Vegetariana Ⓥ
Molho de Tomate, Fior di Latte, Beringela, Courgete, Pimento e Manjericão
14
Diávola
Molho de Tomate, Fior di Latte e Pepperoni
15
Pepperoni
Molho Tomate, Fior di Latte, Pepperoni, Cogumelos, Queijo Parmesão
16
Regina
Molho de Tomate, Fior di Latte, Fiambre, Cogumelos e Manjericão
14
Prosciutto
Molho de Tomate, Fior di Latte, Presunto, Parmesão e Rúcula
16
Quattro Fromaggi Ⓥ
Creme de Gorgonzola, Fior di Latte, Chèvre, Parmesão, Tomato Cherry e Rúcula
14
Bianca Tartufa Ⓥ
Burrata, Fior di Latte, Trufa e Rúcula
18
Calzone Pancetta
Molho de Tomate, Fior di Latte, Pancetta, Azeitonas Pretas, Pesto e Parmegiano
16
Frango
Molho de Tomate, Fior di Latte, Frango, Cebola Roxa e Azeitonas Pretas
Com Sardinhas, Calamares e Camarão Panko com Molho Ranch
Contém: Leite, Crustáceos, Peixe, Glúten, Ovo, Soja
23
Polvo à Galega
Com Batata no Forno, Milho Baby e Paprika
Contém: Moluscos
23
Bife Angus Grelhado 300gr |600gr
Com Batatas Bravas e Vegetais Salteados
Contém: Sésamo, Mostarda, Sulfitos
32 | 52
Extra de Pão • 3,5
OS NOSSOS TRADICIONAIS
Trio de Húmus, Stracciatella e Azeitonas
Com Crudités de Vegetais e Cesto de Pão
Contém: Glúten, Leite, Sésamo
19
Burrata 125gr
Com Rúcula, Nozes e Redução de Mel e Balsâmico
Contém: Leite, Frutos de Casca Rija, Sulfitos
16
Tábua de Queijos
Queijo Azul, Trufado, Manchego e de Ovelha Curado. Servido com Marmelada e Uvas
Contém: Glúten, Leite, Frutos de Casca Rija, Sulfitos
26
Tábua de Charcutaria
Presunto Ibérico, Chourição, Salame e Paio do Lombo
Contém: Leite, Soja, Sulfitos
24
Batatas Bravas
Com Maionese de Siracha e Aioli
Contém: Ovo, Glúten
9
Gyozas de Frango
Com Molho Picante MAMA
Contém: Glúten, Sésamo, Soja, Amendoins, Frutos de Casca Rija
22
Camarão Salteado
Com Manteiga de Ervas
Contém: Leite, Crustáceos, Sulfitos
18
Kids Nuggets (Crianças até as 12 anos)
Com Batata Wedge e Ketchup
14
VAMOS SER DOCES....
Mousse de Chocolate
Com Ervilhas Wasabi
Contém: Glúten, Ovos, Frutos de Casca Rija, Soja, Leite, Sésamo
6
Tiramisu de Limoncello
Contém: Glúten, Leite
7
Cheesecake Basco
Com Compota de Frutos Vermelhos
Contém: Ovo, Leite
7
Crème Brûlée
Contém: Glúten, Leite, Ovo
7
Gelado (2 Bolas)
Limão / Chocolate / Morango / Baunilha
Pode conter: Leite, Ovo
6
O horário do Rooftop está sujeito a alterações (de acordo com a previsão meteorológica)
Aceitamos reservas no Rooftop para grupos superiores a 10 pessoas com menus fixos (food.lisboa@mamashelter.com)
Os preços são em Euros e incluem IVA à taxa em vigor. Uma taxa de serviço opcional de 3% será adicionada à sua fatura.
Se tiver alguma dúvida sobre alergénios ou necessidades alimentares, pergunte a um membro da equipa.
Disponível de Segunda a Sexta das 12:00 às 15:30
ALMOCE CONNOSCO NO ROOFTOP!
Batatas Bravas
Com Alioli e Molho Brava
Com Coleslaw e Tomate Cherry Grelhado
9
Burrata Salad - 125gr
Com Salada de Rúcula, Mel e Nozes
Com Puré de Maça e Aipo, Alface Baby e Azeite Verde
16
Trio de Húmus, Straciatella e Azeitonas
Com Crudités de Vegetais e Cesto de Pão
19
Salada de Polvo
Com Chimichurri e Tostas
16
Bróculos e Couveflor em Tempura
Com Molho Momo
17
Tártaro de Atum
Com Leche de Tigre de Wasabi, Sésamo, Mousse de Abacate e Tostas
20
Carpaccio de Angus
27
Extra Pão• 3,5€
PRATOS QUENTES
Frango Grelhado
Com Salada Verde e Batata
25
Piano Barbacue
Com Batata Wedge
26
Polvo Grelhado
Com Puré de Couve-flor, Pak Choi e Azeite Verde
28
AS NOSSAS DOCES SOBREMESAS...
Mousse de Chocolate
Com Ervilhas de Wasabi
6
Tiramisu de Limoncello
Com Suspiro e Molho de Maracujá
7
Cheesecake Basco
Com Compota de Frutos Vermelhos
7
Crème Brûlée
Com Morangos, Banana Desidratada e Granola Caseira
7
Sorbets e Gelados
Chocolate, Limão, Morango e Baunilha
6
O horário do Rooftop está sujeito a alterações (de acordo com a previsão meteorológica)
Aceitamos reservas no Rooftop para grupos superiores a 10 pessoas com menus fixos (food.lisboa@mamashelter.com)
Os preços são em Euros e incluem IVA à taxa em vigor. Uma taxa de serviço opcional de 3% será adicionada à sua fatura.
Se tiver alguma dúvida sobre alergénios ou necessidades alimentares, pergunte a um membro da equipa.
Disponível Sábados das 11:00 às 15:30
WEEKENDS ARE FOR BRUNCH AT THE ROOFTOP!
SPECIAL BRUNCH MENU
Salmon Brunch + Panquecas de Chocolate e Morangos
Salmão Fumado com Mousse de Abacate, Lima, Crème Fraîche, Cebolinho, Pimenta Preta, Ovas de Tobiko e Alface Baby
Escolha como quer o seu: Bagel, Tosta de Brioche ou Pão sem Glúten
23
Rosbeef Brunch + Panquecas de Chocolate e Morango
Rosbife Black Angus com Mostarda e Maionese Togarashi, Salada de Rúcula, Coentros, Malagueta, Cebola Roxa e Molho Inglês
Escolha como quer o seu: Bagel, Tosta de Brioche ou Pão sem Glúten
23
Veggie Brunch + Panquecas de Chocolate e Morango
Cogumelos Pleurotus com Couve Roxa, Cebola Roxa e Salada de Rúcula com Molho Teriyaki
Escolha como quer o seu: Bagel, Tosta de Brioche ou Pão Sem Glúten
23
Comfort Brunch + Taça de Iogurte Natural com Granola Caseira e Frutos Vermelhos
Mini Muffin Inglês Tostado com Creme de Abacate e Ovo Escalfado
Adicionar Salmão Fumado +2
19
Todos os Menus incluem: Uma Mimosa e Copo de Água Aromatizada.
Um Menu por pessoa
Adicionar Ovo Escalfado +1,5
MAKE IT SIMPLE
Salmon Brunch
Salmão Fumado com Mousse de Abacate, Lima, Crème Fraîche, Cebolinho, Pimenta Preta, Ovas de Tobiko e Alface Baby
Escolha como quer o seu: Bagel, Tosta de Brioche ou Pão sem Glúten
14
Rosbeef Brunch
Rosbife Black Angus com Mostarda e Maionese Togarashi, Salada de Rúcula, Coentros, Malagueta, Cebola Roxa e Molho Inglês
Escolha como quer o seu: Bagel, Tosta de Brioche ou Pão sem Glúten
14
Veggie Brunch
Cogumelos Pleurotus com Couve Roxa, Cebola Roxa e Salada de Rúcula com Molho Teriyaki
Escolha como quer o seu: Bagel, Tosta de Brioche ou Pão sem Glúten
12,5
Comfort Brunch
Mini Muffin Inglês Tostado com Creme de Abacate e Ovo Escalfado
Adicionar Salmão Fumado +2
12,5
Adicionar Ovo Escalfado +1,5
APÉRO IS ALWAYS A GOOD IDEA
Trio de Húmus, Stracciatella e Azeitonas
Com Crudités de Vegetais e Cesto de Pão
19
Tábua de Queijos
26
Tábua de Charcutaria
24
Batatas Bravas
Com Maionese de Siracha e Aioli
9
RISE AND SHINE, IS PANCAKE TIME!
Panqueca De Chocolate
Chocolate, Morango e Oreo com Gelado de Baunilha
9
Panqueca de Pêssego
Pêssego, Mirtilo e Maple Syrup com Gelado de Baunilha
9
SWEET BOWLS, ARE GOOD FOR THE SOUL
Taça de Açaí
Com Lascas de Coco, Framboesas, Mirtilos e Granola
8
Taça de Pitaia
Com Manga e Lascas de Coco
8
Gelado (2 Bolas)
Chocolate, Limão, Morango ou Baunilha
6
GOOD DRINKS FOR BRUNCH & APÉRO
Mimosa
9
Bellini
9
Bloody Mary
10
Spritz
Aperol / Campari / Limoncello
12
Martini Fiero
Servido com Gelo e Laranja
6,5
ROOFTOP COM HORÁRIO SUJEITO A ALTERAÇÕES (CONFORME PREVISÃO DO TEMPO)
Aceitamos reservas no Rooftop para grupos superiores a 12 pessoas com menus fixos (food.lisboa@mamashelter.com)
Todos os preços incluem IVA à taxa em vigor. Uma taxa de serviço opcional de 3% será adicionada à sua fatura.
Se tiver alguma alergia ou necessidade de dieta, por favor pergunte a um membro da equipa.
GIN 5cl
Mixer não incluído
Bombay Sapphire
Inglaterra
10
Beefeater Pink
Inglaterra
11
Hendrick's
Escócia
12
G'Vine Floraison
França
12
Bombay Sapphire Premier Cru
Inglaterra
13
Martin Miller's
Inglaterra
13
Monkey 47
Alemanha
15
Mixer:
Soda, Sumo, Água, Tónica +2,5
Red Bull Original, Sem Açúcar, Tropical +5
VODKA 5cl
Absolut Blue
10
Absolut Baunilha
11
Grey Goose
12
Belvedere
12
Absolut Elyx
15
Mixer:
Soda, Sumo, Água, Tónica +2,5
Red Bull Original, Sem Açúcar, Tropical +5
RUM 5cl
Bacardi Carta Blanca
9
Plantation 5 Years
10
Brugal Añejo
10
Bacardi Reserva Ocho
11
Diplomático Reserva
12
Mixer:
Soda, Sumo, Água, Tónica +2,5
Red Bull Original, Sem Açúcar, Tropical +5
WHISKEY 5cl
IRLANDÊS
Jameson
8
Jameson Black Barrel
10
Mixer:
Soda, Sumo, Água, Tónica +2,5
Red Bull Original, Sem Açúcar, Tropical +5
ESCOCÊS
Dewar's Portuguese Smooth 8 Years
Blended
8
Johnnie Walker Black Label
Blended
11
Glenmorangie Original 10 Years
Blended
14
Mixer:
Soda, Sumo, Água, Tónica +2,5
Red Bull Original, Sem Açúcar, Tropical +5
JAPONÊS
Nikka from the Barrel
14
Mixer:
Soda, Sumo, Água, Tónica +2,5
Red Bull Original, Sem Açúcar, Tropical +5
USA
Jim Beam
8
Jack Daniel's
10
Mixer:
Soda, Sumo, Água, Tónica +2,5
Red Bull Original, Sem Açúcar, Tropical +5
TEQUILA / MEZCAL 5cl
Olmeca Silver
8
Volcán de Mi Tierra Blanco
12
Volcán de Mi Tierra Reposado
13
Patrón Silver
13
Patrón Reposado
14
Patrón Añejo
15
Mezcal Vida Del Maguey
12
Mixer:
Soda, Sumo, Água, Tónica +2,5
Red Bull Original, Sem Açúcar, Tropical +5
BRANDY / COGNAC 5cl
Macieira Coleção D'Autor
Brandy
6
CR&F Reserva
Aguardente
7
Pisco 1615 Acholado
Aguardente
10
Hennessy VS
Cognac
11
Mixer:
Soda, Sumo, Água, Tónica +2,5
Red Bull Original, Sem Açúcar, Tropical +5
APERITIVOS / DIGESTIVOS 6cl
Martini
Bianco / Rosso / Bitter
6,5
Ginja d'Óbidos
5
Amarguinha
6
Macieira Cream
6
Licor Beirão
6
Get 27
6
Limontejo
7
Sambuca
3,5 | 7
Disaronno
8
Rémy Cointreau
8
Mixer:
Soda, Sumo, Água, Tónica +2,5
Red Bull Original, Sem Açúcar, Tropical +5
Se a sua vaga não estiver disponível, venha e espere no bar até que uma mesa esteja disponível para si (4 pessoas no máximo).
O nosso restaurante está totalmente reservado para esta data e hora, no entanto pode juntar-se à nossa lista de espera aqui e entraremos em contacto consigo se uma mesa ficar disponível.
Para finalizar e garantir a sua reserva, deve se faz favor registar os seus dados bancários (número, data de validade e criptograma). O cartão bancário deve estar válido no acto da reserva.
Será cobrada uma taxa fixa de 10 euros por qualquer no-show ou cancelamento tardio (até 2 horas antes da reserva).
Mama agradece-te!
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